Una vez que escuché, ahora no recuerdo de dónde o de quién hay calabaza gimnosperma. ¿Realmente quería ver de primera mano que las semillas realmente no tienen cáscara? Pero hace solo cinco años vi semillas desnudas en venta, sin cáscara. Pero esta variedad, la calabaza gimnosperma, se crió hace mucho tiempo, a principios del siglo pasado. Estaba esperando la primera cosecha. Pero plantar semillas de gimnospermas en campo abierto terminó en fracaso. Fue entonces cuando aprendí que hay algunas características del cultivo de calabazas con semillas sin cáscara.
En realidad, no vi ninguna diferencia externa especial de una calabaza normal. Bueno, tal vez sus flores son más grandes.
Descripción de las características de cultivo y calabaza gimnosperma
En la tecnología de cultivo de calabaza con semillas sin cáscara tiene algunas características.
En primer lugar, las semillas desnudas cuando se plantan en un suelo muy húmedo, con un clima lluvioso posterior, pueden pudrirse antes de germinar. En el primer año, esto me pasó a mí. Por lo general, las plántulas de calabaza aparecen aproximadamente en el día 5-7 después de la siembra, a veces antes en condiciones favorables. Esperé dos semanas, las plántulas no aparecieron, aunque la calabaza habitual ya había subido en este momento. Solo me quedaban tres semillas, y para no arriesgarme, las sembré no en campo abierto, sino en copas con tierra. Las semillas eclosionan del suelo el cuarto día.
Creo que con tales características, cultivar plántulas gimnospermas es la mejor opción. Por cierto, este método de cultivo, a través de plántulas, es recomendado por los productores de semillas. Desde entonces, he estado plantando calabaza gimnospérmica en campo abierto con solo plántulas. 4-5 plantas son suficientes para mi familia y esto no es gravoso. Cada planta producirá 4-5 frutos bastante grandes (5-7 kg, a veces más) que están bien almacenados.
Como cualquier calabaza, la gimnosperma ama un lugar abierto y soleado. A la sombra, sombreando, los frutos crecen pequeños, se obtienen pocas semillas.
Las gimnospermas, a diferencia de sus contrapartes, no tolera la sequía en absoluto. Incluso un calor corto (y nuestro calor siempre es largo) afecta la cosecha. Es especialmente exigente con la humedad durante el fraguado de la fruta. Vale la pena no verterlo una o dos veces: las frutas crecen algo torpes, curvas, lisas, pequeñas. De lo contrario, el cuidado es el mismo que para una calabaza ordinaria.
Almacenamiento de calabaza gimnospérmica
En el almacenamiento gymnospermum tiene sus propias características. Las frutas pueden permanecer por mucho tiempo en el departamento. Pero, es aconsejable comerlos a más tardar dos meses después de la recolección, ya que las semillas comienzan a germinar en el interior.
Mirando hacia el futuro, puedo decir que no nos gustó esta calabaza en absoluto. Pero las semillas son otro asunto. Hacer clic en ellos, si puedo decirlo sobre una semilla sin cáscara, es un placer. Traté de freír en una sartén, secar al horno, pero sobre todo me gustaron las semillas, secas al sol, al aire libre. En general, ahora lo cultivo solo para obtener semillas para la alimentación. En una calabaza ordinaria, las semillas están en una cáscara densa, mientras que en las gimnospermas están cubiertas solo con una película delgada. Puede comerlos así sin limpiar: la película no se siente, se quita fácilmente, solo tiene que frotar el grano con los dedos, no duele sentir el sabor a calabaza de las semillas.
Cómo recolectar tus semillas de calabaza de gimnosperma
Otra característica Si desea recolectar sus semillas para una cosecha futura, necesita plantar la calabaza no solo de otras variedades de calabaza, sino también de calabacín, calabaza, ya que se poliniza fácilmente y, al plantar semillas que parecen estar desnudas, corre el riesgo de obtener la próxima cosecha con semillas ordinarias o incluso un híbrido incomprensible. Esto no sucede con otras variedades de calabaza, al menos para las próximas generaciones no es muy notable.
Los primeros años intenté proteger la gimnosperma de la polinización. Describiré mi experiencia, tal vez sea útil para alguien.
Para obtener semillas de alto grado, antes de la polinización, aislé flores masculinas y femeninas. Para aislar las flores femeninas, saqué un batidor con una banda elástica suave o lo envolví en una venda para que los insectos no penetraran el estigma. Recogí los capullos de flores masculinas la noche anterior en un frasco de vidrio, lo cubrí con una tapa y lo dejé pasar la noche debajo del arbusto. En el momento de la polinización, las flores femeninas se liberaron y luego las cubrieron de abejas u otros insectos. La polinización no ocurrió. Pero por fidelidad, recomiendo que la misma flor femenina polinice varias veces. Por cierto, probé este método de polinización: no espere la apertura de la flor femenina, pero con las manos abiertas el brote, que está a punto de abrir, abrir, poner polen de la flor masculina en la mano del mortero.
Pero luego dejó de hacerlo. Aún así, para un negocio de "joyería" de este tipo es difícil encontrar tiempo. Después de todo, en cualquier momento puedes comprar semillas de alto grado. La bolsa habitual de semillas es suficiente para mí durante 2 años, aunque las semillas generalmente son de 5 a 7 piezas.
Variedades de calabazas con semillas sin cáscara.
Comencé con la variedad, que se llamaba Golosemyannaya. Esta calabaza es de trenzado medio. Las frutas son cilíndricas, pero no muy alargadas, con extremos romos. La pulpa es de color naranja brillante, pero, como dije anteriormente, a mi familia no le gustó el sabor: un poco dulce, acuoso, cuando se guisa o se hierve, se extiende en puré de papas, es decir, no mantiene su forma. Además, la cámara de semillas es grande y la carne es delgada. La conclusión se sugiere a sí misma: hay muchas semillas, por lo que es lo más importante en esta variedad, por su bien, vale la pena cultivarla.
Además, los beneficios de la semilla de calabaza son muchos. Contienen 50% de aceites grasos, un gran porcentaje de vitaminas B, 30% de proteínas, ácido ascórbico. Las semillas de calabaza son la mejor fuente de zinc para nuestro cuerpo. En los aceites grasos hay glicéridos de ácidos esteárico, palmítico, oxcerotínico, oleico. Las semillas de calabaza crudas (no fritas) tienen propiedades antihelmínticas. Dicen que si comes un puñado diario de semillas de calabaza (de cualquier tipo) por la mañana con el estómago vacío, en una semana tu cuerpo eliminará los gusanos y cosas por el estilo. Y si usa la misma cantidad durante 2-3 meses una vez al año, entonces los hombres pueden prevenir una enfermedad tan desagradable como la prostatitis.
Hace unos dos años vi a la venta nuevas (para mí) variedades de gimnospermas: Olga y Zebra. Primero, cultivé plántulas, recordando la primera mala experiencia. Muy buenas notas. Casi el opuesto exacto de la variedad gymnospermus en sabor y apariencia. Frutos de un color muy bonito con rayas verdes, naranjas o amarillas brillantes, ovales. La pulpa es más gruesa, carnosa, amarilla, mucho más dulce que las calabazas comunes, pero aún pierde sabor, aunque los panqueques son sabrosos. Adecuado para jugo, también. El grosor de la pulpa es de 4 a 8 cm.
Las semillas de cebra son blancas y Olga es verdosa con un tono verde oliva. Me pareció que la variedad Golosemyannaya es aún más productiva en términos de cantidad de semillas, quizás debido al hecho de que los frutos son más grandes o la cámara de semillas es más grande. Aunque son bastante difíciles de comparar. En las nuevas variedades, toda la fruta entra en el negocio. Por desgracia, pude comprar estas semillas una vez, ya no me las encontraban, pero no recogí las mías.
La experiencia ha demostrado que las gimnospermas no deben almacenarse durante más de 2 meses. Con una vida útil más larga, las semillas comienzan a germinar en el interior, para alimento o para recoger semillas se vuelven inadecuadas.
Si tiene experiencia en el cultivo de otras variedades de calabaza gimnosperma con sus propias características, compártala en los comentarios. ¿O tal vez probaste en tu sitio alguna variedad nueva e interesante?